Arbeitsportfolio: Menschen, Produkt, Prozess
In der Praxis
Garnelen und Schalentiere bewegen sich von der Nordsee und irischen Gewässern über Schockfrosten und Kühltransport, zeitlich so abgestimmt, dass die Qualität Südeuropa und den Nahen Osten unversehrt erreicht.
Die Lieferwege verlaufen über Nordsee, Irland und Skandinavien, gewählt wegen der Schalentierqualität, nicht wegen des kürzesten Wegs zum Markt.






